Gebruikshandleiding

Beste gebruiker van DeSh~Stoom,

Lees de gebruikshandleiding vóór het eerste gebruik aandachtig door en bewaar deze voor toekomstig gebruik.

Gebruik in overeenstemming met bestemming

DeSh~Stoom is uitsluitend bestemd voor het bakken van producten die stoom nodig hebben in ovens, combi-magnetrons op ovenstand en grills of barbecues (gas en houtskool).

Door regelmatig gebruik kan, door kruimels/resten van de producten die je bakt, DeSh~Stoom vlekken gaan vertonen. Dat is bij dit natuurproduct niet te vermijden. Dit heeft geen gevolgen voor het resultaat.

Voorbereiding van DeSh~Stoom in een oven of combi-magnetron op ovenstand

Even afspoelen met lauwwarm water voordat u DeSh~Stoom  voor het eerst gaat gebruiken.  Goed drogen. DeSh~Stoom kan nu op elke gewenste plek in de oven worden neergezet, maar op de bodem van de oven geeft het beste resultaat. De oven voorverwarmen, tussen 220°C en 240°C. Een voorwaarde is, dat de oven 20°C hoger en langer voorverwarmd moet worden dan wordt aanbevolen. Bijvoorbeeld, als het bakprogramma 200°C aangeeft, dan is de voorwaarde dat de oven wordt voorverwarmd op 220°C. Als de oven de gewenste temperatuur heeft bereikt, dan nog ongeveer 20 minuten langer voorverwarmen (goed pré-heaten), zodat DeSh~Stoom de temperatuur langer kan vasthouden. De temperatuur van de oven terug zetten naar de aanbevolen baktemperatuur. Het te bakken product kan nu in de oven.
LET OP! Pré-heat temperatuur is niet hetzelfde als de baktemperatuur!

DeSh~Stoom vullen met koud (kraan)water tot het opstaande randje DeSh.

Ovendeur dicht doen en na enkele seconden gaat DeSh~Stoom stoom geven. Na ongeveer 4 à 5 minuten is DeSh~Stoom  leeg gestoomd.

Voor een nog knapperiger resultaat, in de laatste 1 à 2 minuten de ovendeur open zetten.

Voorbereiding van DeSh~Stoom  in een barbecue

Even afspoelen met lauwwarm water voordat u DeSh~Stoom voor het eerst gaat gebruiken.  Goed drogen!
Het stoombakje kan nu op het rooster/bakplaat van de barbecue worden neergezet. De barbecue voorverwarmen, 20°C hoger dan de gewenste baktemperatuur. Als de barbecue de gewenste baktemperatuur heeft bereikt, dan nog ongeveer 20 minuten langer voorverwarmen (goed pré-heaten), zodat het stoombakje de temperatuur langer kan vasthouden. Het te bakken product kan nu op de barbecue. Eventueel product korter bakken dan de aanbevolen baktijd.

Probeer DeSh~Stoom  een paar keer uit om “proef te draaien”,
om de voor uw oven, combi-magnetron en barbecue “juiste” instellingen
en de voor uw persoonlijke smaak geschikte baktijd uit te vinden.

Reiniging

       

LET OP!

  • Laat DeSh~Stoom volledig afkoelen voor het schoonmaken. Er bestaat verbrandingsgevaar!
  • Afwassen alleen met lauwwarm/warm water.
  • Gebruik nooit zeep, afwasmiddel of chemisch reinigingsmiddel om  DeSh~Stoom af te wassen.
  • DeSh~Stoom is niet geschikt voor reiniging in de vaatwasser.

VEILIGHEIDSVOORSCHRIFTEN

Let op, dat niet per ongeluk met de hand of onderarm de hete gedeeltes van de oven worden geraakt! Draag ovenwanten of een andere, geschikte hittebescherming bij gebruik van de oven.

DeSh~Stoom wordt erg heet. Wees dus altijd heel voorzichtig met DeSh~Stoom!
Af laten koelen!
Laat DeSh~Stoom gewoon in de oven, combi-magnetron en barbecue staan. Haal DeSh~Stoom niet uit de oven. Ook niet met ovenwanten aan. DeSh~Stoom is zo heet geworden, dat de hitte  door de ovenwanten heen gaat. Na een paar uur zal DeSh~Stoom zijn afgekoeld en kan DeSh~Stoom uit de oven worden gehaald. Dit is niet noodzakelijk. DeSh~Stoom kan altijd in de oven, combi-magnetron en barbecue blijven staan, ook wanneer er iets anders wordt gebakken wat geen stoom nodig heeft.

Voedselveiligheid

DeSh~Stoom is getest en heeft de keuringscertificaten voedselveilig goedgekeurd accessoire:

  • COUNCIL DIRECTIVE of 15 October 1984; on the approximation of the laws of the Member States
    relating to ceramic articles intended to come into contact with foodstuffs 84/500/EEC
  • Commodity Act Packaging and Food Utensils Regulation of The Netherlands of 20 November 1979 and its amendments up to and including 1028394-156011-VGP of 26 October 2016
  • Regulation (EC) No 1935/2004 of 27 October 2004

Veel bakplezier!