Privé Broodbakworkshop bij u thuis

Broodbakworkshop

In uw eigen keuken, een heerlijk, knapperig brood bakken in uw eigen oven.

Leer de fijne kneepjes van het bakkersvak en haal optimaal resultaat uit uw eigen oven. Ook op een door u uitgekozen locatie.

Op afspraak kom ik bij u thuis om u te adviseren, mee te bakken en de nodige tips en tricks te geven, zodat u aan het einde van de workshop een heerlijk knapperig brood uit uw eigen oven haalt.
U ontvangt na de workshop een naslagwerk van wat wij tijdens de workshop hebben behandeld en uiteraard houdt u alle broden die wij samen bij u bakken.

U zorgt voor koffie/thee, ik voor de kennis, wat lekkers voor bij de koffie/thee en in overleg de ingrediënten. We beginnen bij de basis en doorlopen gaandeweg alle stappen van het broodbakproces. Zo leert u het brood bakken en uw oven nog beter kennen en halen we het optimale resultaat uit uw eigen oven. Gezellig in uw eigen keuken met uw eigen bakspullen.

Ook kunnen we een specifiek probleem behandelen tijdens de workshop, bijvoorbeeld het mengen, kneden, opmaken, rijstijden etc. Heeft u vragen over bijvoorbeeld een bepaald soort bloem/meel/bakmix waar u zelf mee bakt, dan is het handiger dat u dit product in huis hebt, want elke graansoort moet weer anders worden behandeld.

In overleg kan ik ook alle ingrediënten meenemen, deze zijn voornamelijk ambachtelijk gemalen door de plaatselijke molen. Hier komt dan een meerprijs bij, afhankelijk van welke ingredïenten.

De workshop in eigen keuken wordt gegeven vanaf 1 persoon tot maximaal 2 personen, zodat het geen standaard workshop wordt, maar een persoonlijke workshop die helemaal op uw wensen, vragen en oven is afgestemd.

U ontvangt na de workshop digitaal een naslagwerk van wat wij tijdens de workshop hebben behandeld. Zijn er later toch nog vragen, dan kunt u mij altijd mailen of bellen.

Kortom, we maken er een gezellige, ongedwongen ochtend, middag of dag van, waarin u de fijne kneepjes van het bakkersvak leert.

Wilt u een workshop met meer dan 2 personen? Het maximale aantal personen is afhankelijk van de grootte van de locatie en het aantal ovens. Samen met u wordt er bepaald hoe de workshop eruit gaat zien, in overleg is er veel mogelijk.

BroodbakWorkshop

Tarief

Mijn basis tarief is €100,00 inclusief BTW voor de 1e deelnemer voor ongeveer 4/5 uur workshop op locatie, voor de 2e deelnemer of meer is het tarief inclusief BTW €75,00.

~Persoonlijke workshop/professionele begeleiding
~Wat lekkers voor bij de koffie/thee
~U houdt alle broden die wij samen bij u bakken
~Bedankje gastvrouw/heer
~Naslagwerk en nazorg als er na de workshop nog vragen zijn

Reiskosten Zeddam tot locatie:
Vanaf 50 km €10,00 inclusief BTW
Vanaf 100 km €20,00 inclusief BTW
Meer dan 150 km €30,00 inclusief BTW

Meerprijs:
In overleg de ingredïenten

Wat vinden de deelnemers van de workshop?

Foto's van de bakworkshop

Contact

DeSh~Stoom

Mijn naam is Frank Dellemann. Een bakker in hart en nieren. Mijn wieg stond in 1966 boven de bakkerij van mijn ouders en ben dus letterlijk opgegroeid tussen het brood. Brood is een prachtig product en ik ben, zoals ze zeggen in de bakkerijwereld, een echte vakidioot. Door mijn jarenlange ervaring en kennis in alle aspecten van de bakkerij (ambachtelijk, industrieel en bake off), brood, banket en meer, ben ik in 2015 mijn bedrijf F.D.S. (Frank Dellemann Support) gestart. Op deze manier kan ik mijn kennis, passie en enthousiasme over brood delen en zo anderen te inspireren.

Vraag een échte broodbakworkshop van Frank bij u thuis aan!