Leer de fijne kneepjes van het bakkersvak en haal optimaal resultaat uit uw eigen oven. Ook op een door u uitgekozen locatie.

Op afspraak kom ik bij u thuis om u te adviseren, mee te bakken en de nodige tips en tricks te geven, zodat u aan het einde van de workshop een heerlijk knapperig brood uit uw eigen oven haalt.
Uiteraard houdt u alle broden die wij samen bij u bakken.

U zorgt voor koffie/thee, ik voor de kennis, wat lekkers voor bij de koffie/thee en in overleg de ingrediënten. We beginnen bij de basis en doorlopen gaandeweg alle stappen van het broodbakproces. Zo leert u het brood bakken en uw oven nog beter kennen en halen we het optimale resultaat uit uw eigen oven. Gezellig in uw eigen keuken met uw eigen bakspullen.

Ook kunnen we een specifiek probleem behandelen tijdens de workshop, bijvoorbeeld het mengen, kneden, opmaken, rijstijden etc. Heeft u vragen over bijvoorbeeld een bepaald soort bloem/meel/bakmix waar u zelf mee bakt, dan is het handiger dat u dit product in huis hebt, want elke graansoort moet weer anders worden behandeld.

In overleg kan ik ook alle ingrediënten meenemen, deze zijn voornamelijk ambachtelijk gemalen door de plaatselijke molen. Hier komt dan een meerprijs bij, afhankelijk van welke ingredïenten.

De workshop in eigen keuken wordt gegeven vanaf 1 persoon tot maximaal 2 personen, zodat het geen standaard workshop wordt, maar een persoonlijke workshop die helemaal op uw wensen, vragen en oven is afgestemd.

Zijn er na de workshop nog vragen, dan kunt u mij altijd mailen of bellen.

Kortom, we maken er een gezellige, ongedwongen ochtend of middag van, waarin u de fijne kneepjes van het bakkersvak leert.

Wilt u een workshop met meer dan 2 personen? Het maximale aantal personen is afhankelijk van de grootte van de locatie en het aantal ovens. Samen met u wordt er bepaald hoe de workshop eruit gaat zien, in overleg is er veel mogelijk.