DeSh~Stoom macht aus dem Backofen zu Hause, einen professionellen Backofen mit Dampfunktion. Das einzigartige Material und das Design sorgen dafür, dass das Brot genau zur richtigen Zeit mit der richtigen Menge Dampf versorgt wird. Für eine schön knusprige Kruste muss das Brot in den ersten Back-Minuten kräftig bedampft (beschwadet) werden. Einige Sekunden nach dem Einfüllen erzeugt DeSh~Stoom Dampf, nach ca. 4 bis 5 Minuten ist DeSh~Stoom leer. Das Ergebnis ist ein köstliches Selbstgebackenes Brot von guter Qualität mit einer knusprigen, dünnen Kruste und einem weichen und luftigen Inneren.

Nein, das bekannte, nicht praktische hitzebeständige Wasserbecken nützt nichts, denn das Wasser, das man hineingieẞt, verdunstet nicht schneller, die Schüssel kühlt zu schnell ab, wenn man Wasser gieẞt, und hat daher wenig bis gar keine Wirkung. Das bekannte Blumenspray gibt Dellen in der Kruste und das Brot bekommt eine harte Kruste. Die Eiswürfel verdunsten und haben keine Wirkung. Diese Notlösungen beschädigen nicht nur den Ofen mit all seinen nachteiligen Folgen (Verwerfungen, Rost, Dellen und Risse in der Bodenplatte), sondern sie erreichen bei weitem nicht das gewünschte Ergebnis. Wenn Sie die Ofentür öffnen (zum Beispiel, um das Blumenspray zu verwenden), haben Sie auch viel Temperaturverlust. DeSh~Stoom bleibt dank des Materials und des Vorheizens auf Temperatur.

Ja, DeSh~Stoom wurde getestet und ist zertifiziert lebensmittelsicher,
COUNCIL DIRECTIVE of 15 October 1984; on the approximation of the laws of the Member States relating to ceramic articles intended to come into contact with foodstuffs 84/500/EEC

Commodity Act Packaging and Food Utensils Regulation of The Netherlands of 20 November 1979 and its amendments up to and including 1028394-156011-VGP of 26 October 2016

Regulation (EC) No 1935/2004 of 27 October 2004

Ja, Bei regelmäẞiger Verwendung können auf dem DeSh~Stoom Flecken aufgrund von Krümeln oder Resten der Backwaren und hartes Wasser (Tipp: Verwenden Sie Wasser in Flaschen) erscheinen. Das ist mit diesem Naturprodukt nicht zu vermeiden, hat aber keine Konsequenzen für das Ergebnis.

Nein, denn der einzigartige Effekt von DeSh~Stoom verdampft alles Wasser.

Ja, es ist feuerfest besteht aus robustem Material und ist hitzebeständig bis 1.200 C. Er kann immer im Ofen bleiben.

Am bequemsten ist eine Gieẞkanne mit langem Auslauf.

Jeder Ofen ist anders und manchmal dauert es eine Weile, bis DeSh~Stoom das versprochene Ergebnis zeigt. Kontaktieren Sie mich deshalb immer und gemeinsam finden wir die beste Lösung, denn DeSh~Stoom funktioniert! Ich verspreche dir, dass.

„Hallo, habe gestern eine Dampfschale erhalten. Heute 2 Brote und Pistolen. Ich bemerke, dass ich keinen Dampf im Ofen sehe … ist das normal? Allerdings Ofen vorgeheizt und dies für weitere 20 Minuten vor dem Brot im Ofen….“
Unsere Antwort:
„Wie warm haben Sie den Ofen vorgeheizt?
Wie lange vorgewärmt?
Haben Sie kaltes / warmes oder heißes Wasser verwendet?
Kann ich oder darf ich Sie darüber anrufen? “
Antwort des Käufers:
„Danke für die schnelle Antwort. Ich habe den Ofen auf 230 vorgeheizt, wenn er seine Grade hatte, 20 Minuten vorheizen lassen. Dann bei 200 Grad und Brot in den Ofen und dann eine Schüssel mit kaltem Wasser gefüllt. Ich muss sagen, ich habe heute Morgen Brot und Brötchen gegessen und sie waren hervorragend. Sehr knusprige Kruste. Das Tablett war nach dem Backen immer leer. Hatte auch einmal den Ofen geöffnet, um zu sehen, ob ich Dampf sah, weil ich nicht durch das Ofenfenster sehen konnte. Aber leider habe ich keinen Dampf gesehen, aber trotzdem super leckeres Brot. Habe danach auf YouTube nachgesehen und Dampf gesehen … daher meine Nachricht. Danke dir.
Hallo. Danke für deinen Anruf. Diese Woche bin ich deinem Rat gefolgt. Ich drehte den Ofen auf und heizte länger vor. Wasser, das ich dann in eine Schüssel gab, wurde zuerst in der Mikrowelle gekocht. Sofort hatte ich hohen Dampf. Brot und Ciabatta gebacken. Super super knusprige Kruste und sehr zart. Es ist ein Top-Produkt. Danke dir. Wie hier versprochen etwas Foto’s.“

Dies hängt sehr davon ab, wie heiß Ihr Ofen wird. Nicht jeder Ofen wird tatsächlich so heiß, wie es die Temperatur des Ofens anzeigt. Sie messen die tatsächliche Temperatur mit einem Ofenthermometer. Ich würde empfehlen, mit lauwarmem / heißem Wasser zu beginnen. Wenn es zu viel dampft, dann nächstes Mal kaltes Wasser. Probieren Sie DeSh~Stoom einige Male aus, um „einen Test durchzuführen“
um die für Ihren Ofen geeignete Wassertemperatur zu finden. Für schnellen Dampf ist warmes Wasser am besten. Wenn das Vorheizen zu lange dauert, können Sie DeSh~Stoom in der Mikrowelle 9 Minuten lang auf 750 Watt oder mehr vorheizen. Dann im Ofen vorheizen.