Privé Broodbakworkshop bij u thuis
Broodbakworkshop
In uw eigen keuken, een heerlijk, knapperig brood bakken in uw eigen oven.
Leer de fijne kneepjes van het bakkersvak en haal optimaal resultaat uit uw eigen oven. Ook op een door u uitgekozen locatie.
Op afspraak kom ik bij u thuis om u te adviseren, mee te bakken en de nodige tips en tricks te geven, zodat u aan het einde van de workshop een heerlijk knapperig brood uit uw eigen oven haalt.
Uiteraard houdt u alle broden die wij samen bij u bakken.
U zorgt voor koffie/thee, ik voor de kennis, wat lekkers voor bij de koffie/thee en in overleg de ingrediënten. We beginnen bij de basis en doorlopen gaandeweg alle stappen van het broodbakproces. Zo leert u het brood bakken en uw oven nog beter kennen en halen we het optimale resultaat uit uw eigen oven. Gezellig in uw eigen keuken met uw eigen bakspullen.
Ook kunnen we een specifiek probleem behandelen tijdens de workshop, bijvoorbeeld het mengen, kneden, opmaken, rijstijden etc. Heeft u vragen over bijvoorbeeld een bepaald soort bloem/meel/bakmix waar u zelf mee bakt, dan is het handiger dat u dit product in huis hebt, want elke graansoort moet weer anders worden behandeld.
In overleg kan ik ook alle ingrediënten meenemen, deze zijn voornamelijk ambachtelijk gemalen door de plaatselijke molen. Hier komt dan een meerprijs bij, afhankelijk van welke ingredïenten.
De workshop in eigen keuken wordt gegeven vanaf 1 persoon tot maximaal 2 personen, zodat het geen standaard workshop wordt, maar een persoonlijke workshop die helemaal op uw wensen, vragen en oven is afgestemd.
Zijn er na de workshop nog vragen, dan kunt u mij altijd mailen of bellen.
Kortom, we maken er een gezellige, ongedwongen ochtend of middag van, waarin u de fijne kneepjes van het bakkersvak leert.
Wilt u een workshop met meer dan 2 personen? Het maximale aantal personen is afhankelijk van de grootte van de locatie en het aantal ovens. Samen met u wordt er bepaald hoe de workshop eruit gaat zien, in overleg is er veel mogelijk.
BroodbakWorkshop
Tarief
Mijn basis tarief is €175,- inclusief BTW voor de 1e deelnemer voor ongeveer 4/5 uur workshop op locatie, voor de 2e deelnemer of meer is het tarief inclusief BTW €100,-
~Persoonlijke workshop/professionele begeleiding
~Wat lekkers voor bij de koffie/thee
~U houdt alle broden die wij samen bij u bakken
~Nazorg als er na de workshop nog vragen zijn
Reiskosten Zeddam tot locatie:
Vanaf 50 km €20,- inclusief BTW
Vanaf 100 km tot maximaal 150 km €30,- inclusief BTW
Meerprijs:
In overleg de ingredïenten
Wat vinden de deelnemers van de workshop?
Foto's van de bakworkshop
Contact
DeSh~Stoom
[:nl]Mijn naam is Frank Dellemann. Een bakker in hart en nieren. Mijn wieg stond in 1966 boven de bakkerij van mijn ouders en ben dus letterlijk opgegroeid tussen het brood. Brood is een prachtig product en ik ben, zoals ze zeggen in de bakkerijwereld, een echte vakidioot. Door mijn jarenlange ervaring en kennis in alle aspecten van de bakkerij (ambachtelijk, industrieel en bake off), brood, banket en meer, ben ik in 2015 mijn bedrijf F.D.S. (Frank Dellemann Support) gestart. Op deze manier kan ik mijn kennis, passie en enthousiasme over brood delen en zo anderen te inspireren. [:en] My name is Frank Dellemann. I’m a baker through and through. In 1966 my crib lay above my parent’s bakery so I literally grew up amongst the loaves. Bread is a wonderful product and I am, as the say, fanatic about my profession. Thanks to my many years of experience and knowledge, covering all aspects of the bakery (traditional, industrial and bake off), bread, pastries and much more, I was able in 2015 to start my own company F.D.S. (Frank Dellemann Support). Through this I share my knowledge, passion and enthusiasm about bread making and in doing so inspire others. [:fr]Mon nom est Frank Dellemann. Un boulanger dans le cœur et l’âme. Mon berceau était en 1966 au-dessus de la boulangerie de mes parents et j’ai donc grandi entre le pain. Le pain est un produit merveilleux et je suis, comme on dit dans le monde de la boulangerie, un idiot professionnel. Grâce à mes années d’expériences et de connaissances dans tous les aspects de la boulangerie (artisanale, industrielle, dans le pain précuit) pain, pâtisserie et plus, j’ai créé ma propre entreprise en 2015: F.D.S. (Frank Dellemann Support). De cette façon je peux partager mes connaissances, ma passion et mon enthousiasme à propos du pain et ainsi inspirer les autres.[:de] Mein Name ist Frank Dellemann, ich bin professioneller Bäcker mit Herz und Seele. Meine Wiege stand 1966 oben in der der Bäckerei meiner Eltern. Ich bin zwischen Broten aufgewachsen. Brot ist ein wunderbares Produkt und ich habe wirklich das Brot-Back-Virus. Durch meine langjährige Erfahrung und Kenntnisse in allen Aspekten der Bäckerei (traditionell, industriell und bake-off), Brot, Bankett und mehr, habe ich im Jahr 2015 meine Firma F.D.S. (Frank Dellemann Support) gestartet. Auf diese Weise kann ich mein Wissen, meine Leidenschaft und meinen Enthusiasmus über das backen teilen und so andere inspirieren.[:]
- info@stoom.store
- +31 (0) 68 315 9717